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Posted by Wednesday, 07-15-2015

Farine Varvello

Simbolo per eccellenza delle tavole italiane nel mondo, la pizza è il piatto amato da tutti. Problemi di digestione, attenzione alla linea e diete forzate costringono però molti a rinunciarvi, mentre le cattive abitudini di alcuni pizzaioli sono causa di frequenti allarmi per la salute.

Farina Intera® Miscela Per Pizza è la risposta di chi non vuole rinunciare a gusto e salute: una miscela speciale per pizze altamente digeribili e adatte a tutti. L'alta qualità delle farine scelte e l'affiancamento attento dei pizzaioli, per la preparazione di una ricetta speciale, creano una pizza dal gusto pieno e croccante. Una condizione che accontenta soprattutto i più fedeli "amanti" e rende il prodotto la prima scelta anche dei gourmet. Provare per credere.

Con Farina Intera un'impasto per la pizza ancora più digeribile

Per molti la pizza è fonte di fastidiosi disturbi, legati alla sua digeribilità. Farina Intera® Miscela Speciale propone quindi un nuovo mix di ingredienti e una speciale ricetta per creare pizze leggere e facilmente digeribili, adatte anche ai più intolleranti. La presenza di fibre nelle farine rigorosamente selezionate (tra cui Farina Intera® fonte di Arabinoxilani) è il primo segreto di una migliore digestione. Ma è anche il supporto tecnico ai pizzaioli a fare la differenza. L'idratazione dell'impasto, la temperatura e la lunghezza della lievitazione sono infatti fattori cruciali per scomporre adeguatamente amidi e proteine e portare in tavola una pizza gustosa, fragrante e leggera.

Gli speciali ingredienti di Farina Intera® Miscela Speciale Pizza sono negli impasti delle migliori pizzerie in tutta Italia, che sfornano la pizza dopo una lunga lievitazione ed una cottura attenta.